Walnussgeist Lonetal 0,35l
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Produktinformationen "Walnussgeist Lonetal 0,35l"
Ein kleiner Obstbaubetrieb mit angeschlossener Brennerei in Familienbesitz. Es werden nicht ganz 2 Hektar Streuobstwiesen gepflegt und etwas Obstbau betrieben. Alle Flächen werden nach Biolandrichtlinien bewirtschaftet. 2012 wurde im umgebauten Schweinestall angefangen zu Brennen. 2019 wurde in Öllingen eine neue, kleine Brennerei eröffnet. Die Lonetalbrennerei wird jetzt schon in 2. Generation geführt. Hier ist alles noch Handarbeit. Gebrannt wird in kleinen Chargen mit Verstand und Wissen. Dies spiegelt sich in der Qualität der Brände wieder.
Nüssen können nicht gebrannt werden. Darum sind hochwertige Spirituosen aus Nüssen ein Geist. Hier werden die Walnüsse „eingelegt“ und mazeriert. Der Geschmack und die Öle der Nuss gehen in die Flüssigkeit über, diese wird anschließend destilliert. In der Nase erdige und nussige Aromen. Weich und rund kommt daher, mit langem, öligem Nachklang.
| Alkoholgehalt | 42 % Vol. |
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