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Rösterei Kley

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Kaffee Kley No.1 in ganzen Bohnen
Kley Kaffee No1 ganze Bohne 250g
Exclusiver Mexico Organico aus dem Anbaugebiet Jaltenango, eine der besten Hochlandlage der Region Chiapas im Süden Mexicos.
Inhalt 0.25 kg (32,00 € * / 1 kg)
8,00 € *
Kley Kaffee No.4 in ganzen Bohnen
Kley Kaffee No4 ganze Bohne 250g
strictly high grown‘ Kaffee, der aus der Region Marcala stammt.
Inhalt 0.25 kg (34,00 € * / 1 kg)
8,50 € *
Kaffee Kley No.3 aus Peru
Kley Kaffee No3 ganze Bohne 250g
Dieser Peru Organico wurde in den schwer zugänglichen Waldregionen geerntet.
Inhalt 0.25 kg (30,00 € * / 1 kg)
7,50 € *
Kley Espresso No9
Kley Espresso No9 ganze Bohne 250g
Ein mild, fruchtiger Espresso mit feiner Würze.
Inhalt 0.25 kg (38,00 € * / 1 kg)
9,50 € *

Kaffee-Rösterei Kley


Kaffeerösterei Kley, Schwäbische Alb, Deutschland

Hocharomatischer Kley Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau

Kaffeerösterei Kley Kaffeerösterei Kley Kaffeerösterei Kley

Die Kaffeerösterei Kley ist ein kleiner Familienbetrieb in Heroldstatt auf der Schwäbischen Alb, der Kaffee in herkömmlichem, handwerklichen Röstverfahren verarbeitet. Bei der Langzeitröstung im schon fast historischen Kaffeeröster aus den 1960er Jahren bekommt jede einzelne Bohne viel Zeit, sein volles Bukett zu entfalten.

Ansprechende Location

Axel Kley hat eine ehemalige Textilfabrik ansprechend renoviert und die Räumlichkeiten der Weberei zum Domizil der Rösterei gemacht. Der fast schon historischer Kaffeeröster der Firma Barth, in der Fachsprache ein Trommelchargenröster, ist eine echte Rarität aus dem Jahr 1964 und ist definitiv ein Blickfang.

Langzeitröstung im historischen Kaffeeröster

Röstmeister Axel Kley versteht die Kunst, das Röstverfahren bei 200-220°C und den optimalen Verlauf für jede Kaffeebohne nach Röstbild, aber auch Geruch und Gehör zu bestimmen und zu beurteilen.

Die Langzeitröstung bietet einige Vorteile. So kann sich das komplexe Aromas einer Kaffeebohne voll entfalten, gleichzeitig werden die Bitterstoffe und Cholorgensäure abgebaut.

Axel Kley achtet auf Qualität und faire Bedingungen

Für außergewöhnlichen Kaffee ist eine hochwertige Basis wichtig. So achtet Axel Kley auf eine erstklassige Qualität der Rohware, Basis des einzigartigen Kley Kaffees. Die Arabica-Bohnen der Kaffeerösterei Kley stammen deshalb überwiegend von kleineren Kaffeebauern bedeutender Anbaugebiete, auf faire Bedingungen legt Axel Kley großen Wert.

Beliebte Röstungen

Besonders beliebt sind bei uns die Röstungen N°1 aus Mexiko und N°3 aus Peru.
Obwohl wir finden, jede einzelne Tasse Kley Kaffee ist hocharomatisch und ein Erlebnis für sich!