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Rotwein

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Rosso Passo von Lenotti
Rosso Passo Veneto IGT 2021/2022
Der Rosso Passo vom Weingut Lenotti kommt immer gut an! Ein Wein für alle Fälle, egal ob Geburtstag, Essen mit Familie und Freunden oder eine große Party: Rosso Passo geht immer... Er leuchtet in einem rubinrot aus dem Glas. In der Nase...
Inhalt 0.75 Liter (8,40 € * / 1 Liter)
6,30 € *
Cantaldo von Lenotti
Cantaldo Terre di Pra, Rosso Veneto IGT 2021
Cantaldo - hat Potenzial zum Lieblingswein! Cantaldo wird aus Corvina und Rebo gekeltert. Die Trauben dafür werden ca. zwei Woche nach der gewöhnlichen Lese geerntet. Ausgebaut wird der Cantaldo im Stahltank. Er hat eine intensive,...
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
7,50 € *
i_corte_olivi_bardolino_classico_1.jpg
Corte Olivi Bardolino Classico DOC 2021
Der Klassiker vom Gardasee, leichtfruchtig und süffig. Der Bardolino Classico wird hauptsächlich aus Corvina und Rondinella gekeltert. Die Trauben für den Bardolino Classico von Corte Olivi gedeihen um die Gemeinden Bardolino, Lazise,...
Inhalt 0.75 Liter (8,27 € * / 1 Liter)
6,20 € *
ES_LaBarca_Crianza.jpg
Finca Labarca Rioja DOC Crianza 2018
Fruchtiger Klassiker vom Ebro - für alle, die es nicht ganz so stoffig suchen. Der Rioja crianza von Finca Labarca wird zu 100% aus Tempranillo gekeltert. Dieser reift für 12 Monate in Holzfässern. Er fließt mit einem Schwarz Kirsch-Rot...
Inhalt 0.75 Liter (10,93 € * / 1 Liter)
8,20 € *
Endrizzi Merlot 1l
Endrizzi Merlot 2022
Der Endrizzi Merlot begeistert durch sein intensives Aroma. Dieser Rotwein aus dem norditalienischen Trentino besticht mit roten und dunklen Früchten, etwas Vanille und leichter Würze. Perfekt zur Brotzeit, einfachen Pasta Gerichten oder...
Inhalt 1 Liter
7,50 € *
Il Mio Primitivo
Primitivo Collezione IL MIO 2021/2022
Frischer und saftiger Roter. Am Gaumen und in der Nase Aromen von dunklen Kirschen und leichte würzige Noten. Buongiorno »La Dolce Vita«! Mit den Il Mio Weinen holt man sich italienisches Lebensgefühl nach Hause! Das Etikett wird geziert...
Inhalt 1 Liter
7,80 € *
i_lenotti_pramonte_cabernet_sauvignon_1.jpg
Pramonte Cabernet Sauvignon 2018
Die Cabernet-Sauvignon Trauben werden für einige Tage getrocknet und zeigen dadurch ihre vollbeerige Seite. Gut eingebundenes Barrique gibt die nötige Würze dazu.
Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
10,95 € *
Colorea Roble Tempranillo-Syrah 2018
Colorea Roble Tempranillo-Syrah 2018
Diese Cuvée aus Tempranillo und Syrah, der Colorea-Linie von Cristo de la Vega, reift für ca. 3 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche. Er besticht mit einem dunklen Rot. Aus dem Glas strömen Aromen von roten Beeren und Lakritz...
Inhalt 0.75 Liter (6,93 € * / 1 Liter)
5,20 € *
Finca Labarca Rioja DOC Reserva
Finca Labarca Rioja DOC Reserva 2016/17
Unser beliebtester Rioja! Sympathische, fruchtig Fülle, gute Tiefe und ansprechend-würzige Barriquenoten. Der Rioja Reserva von Finca Labarca ist zu 100% aus Tempranillo gekeltert. Er muss insgesamt 36 Monate reifen. Davon 18 Monate im...
Inhalt 0.75 Liter (15,80 € * / 1 Liter)
11,85 € *
Lenotti Rosso Passo Collezione in Botte
Rosso Passo Collezione in Botte 2020
Dem großen Erfolg des Rosso Passo geschuldet hat Claudio Lenotti den Collezione in botte kreiert. Auch dieser wird hauptsächlich aus Merlot und Sangiovese gekeltert. Allerdings reift er noch ca. 6 Monate in Holzfässern, auf italienisch...
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Colorea Tempranillo
Colorea Tempranillo 2022
Der Tempranillo der Colorea Linie von Cristo de la Vega ist ein Wein der immer passt. Ausgebaut wird er nur im Stahltank. Daher weißt dieser Spanier wenig, aber weiche Tannine auf. Er besticht mit viel Frucht von dunklen Beeren und etwas...
Inhalt 0.75 Liter (5,60 € * / 1 Liter)
4,20 € *
Esteban Martín Garnacha-Syrah tinto
Esteban Martin Garnacha-Syrah tinto 2022
Dunkelroter, jugendlicher Joven mit sehr fruchtigem Duft. Am Gaumen reife Früchte wie Brombeere und Zwetschge, warm. Als Joven werden in Spanien die jungen, meist nicht im Holzfaß gereiften Weine genannt. Man schätzt die Frucht und auch...
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
5,90 € *
Chiarli Lambrusco
Chiarli Lambrusco Frizzante Amabile
Inhalt 0.75 Liter (8,27 € * / 1 Liter)
6,20 € *
Rioja Finca Labarca Gran Reserva
Finca Labarca Rioja DOC Gran Reserva 2015/16
Der ganz Große von Labarca ... Insgesamt muss der Rioja Gran Reserva von Finca Labarca 60 Monate reifen bevor er auf den Markt kommt! Davon mindestens 24 Monate im Holzfässern und nochmals 24 Monate auf der Flasche im Keller des Weinguts...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Bergadano Barbera d'Alba Superiore
Bergadano Barbera Alba 2018/19
Inhalt 0.75 Liter (24,80 € * / 1 Liter)
18,60 € *
Quaranta Primitivo
Quaranta Primitivo 2021
Fruchtig, milder Rotwein, der an reife Pflaumen und Zimt-Kirschen erinnert. Die feine Restsüße macht den üppigen Wein süffig.
Inhalt 0.75 Liter (11,27 € * / 1 Liter)
8,45 € *
i_bulgarini_garda_merlot_doc.jpg
Bulgarini Primitus 2020
Das neue Rotwein-Cuvée von Bulgarini ist absolut gelungen! Er zeigt samtig weiche Beerennoten, ausgewogen und körperreich.
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
9,90 € *
Lenotti Le Crosare Ripasso Superiore
Ripasso Le Crosare 2018/2020
Entdecke Sie den faszinierenden Geschmack des Lenotti Ripasso Le Crosare! Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Weinliebhaber und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ripasso wird auch der kleine Amarone genannt....
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Bulgarini Rosso Bruno
Bulgarini Rosso Bruno 2019/20
Vollmundiges Cuvée mit würzigem Bukett, Noten von Lakritz, Kokos und dunklen Beeren - tanninhaltig, harmonisch und anhaltend.
Inhalt 0.75 Liter (16,53 € * / 1 Liter)
12,40 € *
Langhe Nebbiolo von Franco Molino
Franco Molino Nebbiolo 2017/18
Ein Nebbiolo wie er sein soll: Aromen von dunklen, reifen Kirschen gepaart mit erdiger Würze strömen aus dem Glas. Am Gaumen erdig, kraftvolle dunkle Beeren mit Anklängen von Vanille. Ordentliche Tannin Struktur. Exzellenter Begleiter...
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
14,80 € *
Teroldego Rotaliano von Endrizzi
Teroldego Rotaliano DOC 2020/2021
Der Teroldego, die heimische Rebsorte der Rotaliana Ebene. Der Name leitet sich wahrscheinlich vom deutschen “Tiroler Gold” ab. Er besticht durch eine intensive rubinrote Farbe. Beim Teroldego Rotaliano von Endrizzi sind Himbeeren und...
Inhalt 0.75 Liter (14,40 € * / 1 Liter)
10,80 € *
vorher 10,80 €*
E_Marques_Barrica.gif
Marqués de Castilla Barrica 2020
Der sehr beliebte Barrica von Marques de Castilla wird aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon gekelter. Er reift anschließend ca. 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Das Rubinrot im Glas erinnert an reife Cassis-Beeren....
Inhalt 0.75 Liter (8,33 € * / 1 Liter)
6,25 € *
Tre Passo Vino Rosso
Tre Passo Vino Rosso 2020
3 Passo, für die drei Schritte der Herstellung, die diesen Wein so besonders machen: Lesegut aus verschiedenen Regionen Italien, welches teilweise überreif geerntet und selektiert wird. Die Maische wird während der gekühlten Gärung...
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
8,70 € *
Primitivo Syrah von Quaranta
Quaranta Primitivo-Syrah 2021
Beerig-würziges Bukett mit leichter Restsüße und ausgewogen runden Tanninen.
Inhalt 0.75 Liter (11,53 € * / 1 Liter)
8,65 € *
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Rotwein aus Italien, Spanien oder Deutschland online bestellen

Trinken Sie gerne kräftige Rotweine? Die Fülle und meist herbe Frucht der Rebsorten Tempranillo, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Blaufränkisch oder Lemberger überzeugen immer wieder. Rotwein aus dem Rioja hat Weltruf. Wer kräftige Rotweine, doch eher beerig-fruchtig mag, greift gerne zu den Sorten Primitivo, Negroamaro aus Italien oder Shiraz, Malbec aus Chile. Die Rotweine der Rebsorte Lemberger haben ein sattes schwarzrot und mit herber Frucht und deutlichem Tannin gutes Potenzial. Die Rebsorte Merlot hat von Bordeaux aus auch die Weinbaugebiete in Chile, Australien, Südafrika, Spanien, Italien und Deutschland erreicht. Italien vinifiziert aus Barbera wie auch dem Merlot trockene, doch fruchtbetonte Rotweine, Merlot aus Frankreich ist mit deutlicherem Tannin markanter. Auch Australien, Argentinien und Südafrika schätzen die Sauerkirschnoten des Merlot. Als Weinhandlung in Württemberg wollen wir aber auch den hellroten Trollinger erwähnen. Diese Rebsorte hat außergewöhnlich große Beeren und tendiert gerne zum Ziegelrot. Entsprechend sind die Trollinger Weine aus Württemberg leicht. Ein freundlicher Alltagsbegleiter, der gerade zur modernen Küche, beispielsweise zu Pulled Pork neu entdeckt wird. In Südtirol nennt man den Trollinger Vernatsch. Aus Südtirol ist soll er nach Württemberg gekommen sein. In unserem Online-Shop finden Sie beliebte Rebsorten wie Primitivo, kernige Trollinger, besondere Lemberger, Blaufränkisch aus dem BIO Anbau, Zweigelt und verschiedene Cuvées mit Garnacha, Syrah, Tempranillo und Sangiovese finden Sie Barbera und Spätburgunder in großer Auswahl. Nutzen Sie gerne unseren besonderen Service der telefonischen Kundenberatung.

Rotwein: Pinot Noir und Bordeaux setzten Trends

Mögen Sie es auf der Zunge unterhaltsam? Dann empfehlen wir Ihnen gerne die etwas helleren, rubinfarbenen Weine vom Pinot Noir, Winzer in Deutschland nennen die weltweit geschätzte Rebsorte Spätburgunder. Die Rebsorte Pinot Noir ist äußerst facettenreich und kann die Zunge mit immer neuen geschmacklichen Impulsen unterhalten. Aus besonderen Lagen in Deutschland stammen Weine der Spitzenklasse, Großes Gewächs genannt. Sie zeigen eine enorme Tiefe, und das quasi mit Leichtigkeit. Deutsche Weine vom Spätburgunder zeigen sich dem Pinot Noir aus dem Burgund gegenüber sehr selbstbewusst. Die Modewelt verwendet gerne den Farbton Burgund und denkt an das warme, mittelkräftige, weiche Rubinrot des Spätburgunders. Denn der Pinot Noir, zu deutsch Spätburgunder, übernimmt nicht ganz so viele Farbpigmente aus der Schale in den Wein. Im Mund zeigt er sich weich, weil das Tannin eher im Hintergrund steht. Großes Gewächs bezeichnet Weine unterschiedlicher Rebsorten, die so komplex und ausdrucksstark wie eine Gran Reserva sind. Bei den Weingüter Heitlinger und Bercher aus Baden oder die Brüder Rings in der Pfalz findet man traumhafte Großes Gewächs Weine, auch in BIO. Bordeaux ist nicht nur der Name der bekannten und geschätzten Rotweine von der französischen Atlantikküste. Bordeaux benennt in der Farbpalette den Rotton mit deutlichem Hang zu schwarz und Lila, also dunkelrot wie der gleichnamige Rotwein. Die Weine aus Bordeaux werden als Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot vinifiziert. Rebsorten wie Malbec und Carmenére sind von hier aus nach Argentinien, Chile und Australien getragen worden, finden im klassischen Cuvée des Bordeaux aber nur in kleinen Anteilen Verwendung.

Rotweine – die Farbe zeigt den Unterschied!

Rotweine definieren sich über Ihre Farbe? Verstehen Sie Farbe bitte nicht als Qualitätsmerkmal, vielmehr zeigt sie den Charakterzug der Rebsorte. Farbintensive Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo, Garnacha oder auch der schwarzrote Syrah sind kleinbeerig. Mit robuster Schale fühlen sie sich im sonnigen Klima von Italien, Frankreich, Spanien, Portugal oder Südafrika wohl. Uns Weinfreunden kündigt das kräftige Rot den intensiven, fruchtigen Geschmack und auch deutliches bis intensives Tannin, also Gerbstoff an. In Spanien dominiert die dunkle Rebsorte Tempranillo auch im Anbaugebiet Rioja. Qualitätsstufen wie Riserva und Gran Reserva benennen die Qualität und damit die Tiefe und Fülle eines Rioja. In der Bodega in Spanien findet man auch Garnacha, oder Rebsorten wie Cabernet Sauvignon oder Merlot. Winzer in Portugal bauen alte, dunkelfarbige, autochtone Rebsorten, aber auch Tempranillo an. Hellere Rotweine versprechen den leichten Genuss. Spätburgunder oder auch Garnacha und Nebbiolo begeistern durch ihren Facettenreichtum. Weltweit ist Cabernet Sauvignon und Pinot Noir und aktuell der Primitivo sehr gefragt.

Woher kommt beim Rotwein die Farbe?

Das Fruchtfleisch ist farblos, nur die Beerenschale trägt Farbpigmente. Wenn die Trauben direkt gepresst werden, entsteht ein weißwein-ähnlicher Wein, der auch in Deutschland Blanc de Noirs genannt wird. Je nach Rebsorte hat der Wein keine oder kaum Farbe. Um die Farbe aus der Beerenschale zu lösen wird klassisch die Maischegärung verwendet. Dazu werden vor der Gärung die Beeren meist vom grünen Strunk gelöst, man spricht vom Abbeeren. So entsteht die Maische, die alle festen Bestandteile der Beere, also Schale, Beerenhaut, Fruchtfleisch und Kerne enthält. Während der Maischegärung bildet sich in mehreren Tagen Alkohol, der die Farbe aus der Beerenhaut auslöst. Rebsorten haben unterschiedlich große Beeren mit unterschiedlich intensivem Rot. Daraus erklärt sich beim Rotwein die breite Varianz der Rottöne von hell bis tiefdunkel. Pinot Noir, Pinot Meunier (auch als Schwarzriesling bekannt) und Nebbiolo sind etwas heller, weil die Trauben nicht so farbintensiv sind. Die Weine der relativ großbeerigen Rebsorte Trollinger ist in der Farbe ziegelrot. Dagegen haben Sorten wie Syrah, Cabernet Franc, Lemberger, Carmenére oder Malbec kleine, dunkle Beeren, was sich in der tiefdunklen Farbe des Weines deutlich zeigt.

Haben Rotweine mehr Tannin?

Rotweine haben mehr Tannin als Weißweine. Die Tannine, auch Gerbstoff genannt, stecken in Kernen, Schale und den Stilen der Trauben. Während der Maischegärung entsteht Alkohol, der Farbe und Tannine auslöst. Im Wein bereichern und ergänzen diese Tannine die fruchtigen Charaktere der Trauben. Dabei haben kleinbeerige Rebsorten wie Syrah, Malbec, Tempranillo, Primitivo und auch Lemberger oder Blaufränkisch deutliche Tannine. Auch der Umgang mit den Trauben nimmt Einfluss auf den Gehalt an Tannin. Sanftes Pressen oder auch freier Saftablauf halten das Tannin gering. Spannend gestalten sich die Proben zwischen Blanc de Noirs und derselben Rebsorte, möglichst aus demselben Weingut. Der Spätburgunder von Weingut Zotz bietet sich dazu an. Denn neben vielen ähnlichen Geschmacksnoten finden sich mindestens ebenso viele Unterschiede.

Holzfass oder Barrique?

Ein Blick in die Geschichte zeigt, dass es lange Zeit schwierig war, Flüssigkeiten zu lagern. Das Holzfass war damals Lager- und Transportmittel. Heute wird die Reifezeit in Barrique, Tonneau oder Holzfass ganz bewusst eingesetzt, um Weine zu gestalten. Die Zugabe von Aromen ist für Wein verboten! Aromen und Geschmacksnoten, die etwa während der Reife auf der eigenen Hefe oder durch die Lagerung im Holzfass entstehen, sind daher willkommen. Da das Holzfass im Gegensatz zum Edelstahltank nicht gasdicht ist, kann Wein im Barrique oder Holzfass gut reifen, und sich weiterentwickeln. Er wird dadurch runder und ausgewogener. Größe und Machart des Fasses sind unterschiedlich. Im deutschsprachigen Raum und weit darüber hinaus wird das große, meist ovale Holzfass zur Weinlagerung verwendet. Diese Fässer sind nicht so stark geschmacksprägend. Anders das Barrique mit etwa 225 Litern oder auch das Tonneau mit 400 bis 600 Litern, die in unterschiedlicher Toastung eingesetzt werden. Große Weine aus dem Bordeaux werden im Barrique ausgebaut und lieferten wohl das Vorbild für den heutigen Umgang mit Tonneau oder Barrique. Die deutlichen, meist sehr würzigen Holznoten bereichern den Wein und unterstützen die Lagerfähigkeit. In der ersten Befüllung ist dies sehr kräftig und nimmt von mal zu mal in der Ausprägung ab. Erfahrene Kellermeister variieren daher die Dauer und den Einsatz und Herkunft des Barrique gekonnt bei Cabernet Sauvignon, Syrah, Lemberger, Primitivo und anderen Rotweinsorten.