Weingut Iby, Horitschon, Österreich
Das Weingut Iby ist ein überaus sympathisches Weingut in Horitschon im österreichischen Mittelburgenland. Der Winzer und Önologe Anton Iby und seine Frau Eva Iby leiten den Familienbetrieb geradlinig und mit viel Herzblut. Die beiden Winzer haben sich beim Weinanbau bereits sehr gute Voraussetzungen geschaffen und pflanzten an den besten Hängen in Dürrau, Hochäcker und Gfanger. Mittlerweile sind es diese idealen Standorte, welche das Rotweingut Iby so erfolgreich machen und welchen die Weine mitunter ihren einzigartigen Geschmack und ihre Qualität zu verdanken haben.
Charaktervolle IBY Weine durch biologische Arbeitsweise
Die Weingärten des Weinguts Iby werden mit viel Sorgfalt biologisch und organisch bewirtschaftet, die Hölzer der Weinfässer kommen aus der Heimat. Bei der Vinifizierung stehen Perfektion und Leidenschaft, aber auch Tradition und Herkunft im Mittelpunkt.
Die Philosophie der Winzer aus Horitschon ist klar auf Nachhaltigkeit ausgerichtet und zeugt von der ursprünglichen Liebe zu guter Handarbeit. Die liebevolle händische Pflege ist für die Winzer weitaus wichtiger als moderne Produktionstechnologien im Keller. Hier bekommt man noch echte Tradition und diese Hingabe zum Rotweingut schmeckt man in jedem einzelnen Rotwein. So entstehen die charaktervollen und eigenständigen Iby Weine, deren tieffruchtiger Geschmack typisch sind für die Region Mittelburgenland. Tolle Balance, feine Tannine, frische Säure und hervorragendes Lagerpotential - die Eleganz der ausdrucksstarken, fruchtigen Weine hat uns absolut überzeugt!
Das Rotweingut Iby im Burgenland – unvergessliche Bio Weine
Im Mittelburgenland nutzt die Familie bereits rund 24 ha für den traditionellen Anbau von Bio Weinen. Dabei werden 14,3 ha allein für den Anbau von Blaufränkisch genutzt, die weiteren 9,7 ha verteilen sich unter anderem auf die Rebsorten Zweigelt und Merlot. Der Blaufränkisch ist nicht mehr nur in Österreich zum Aushängeschild des Weingut Iby geworden. Bereits in vielen Ländern zählt dieser Bio Rotwein mittlerweile zu den besten.
Der Wein zeichnet sich durch seine saubere ausgeprägte Brombeer- und Kirschfruchtigkeit aus. Mineralisch, erdige Würze prägt seinen straffen, feingliedrigen dennoch eleganten harmonischen Körper.
Ausgezeichnete Weine des Weinguts Iby
Seit Jahren erhält das Weingut Iby aus Horitschon für seine Weine regelmäßig hohe Punktzahlen und Auszeichnungen von Falstaff, A La Carte, Vinaria und Vinum.
Erleben Sie Anton Iby am W&G WinzerTisch
Besuchen Sie mit uns Rotweingut Iby vor Ort! Mit unserem Videoformat WinzerTisch verkosten Sie die Weine in einer gemütlichen Sofa-Weinprobe zuhause – aber mit dem Winzer persönlich. Das Video finden Sie kostenfrei auf unserem YouTube-Kanal, die Verkostungskiste zum Film ist hier im Shop erhältlich. Viel Spaß!