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Peter Dolles Grauburgunder Symbiose reift für ca. 12-13 Monate auf der Hefe in neuen Eichenfässern. Diese verleihen ihm feine Rauch- und Röstaromen sowie Anklänge von Vanille. Aber auch viel reife, teils exotische, Frucht in der Nase und...
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Ausbau in zweitbelegten Barriques und Tonneaus, 18 Monate Vollhefelager.
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Berchers Gutsweine sind echte Klassiker, fruchtig und sympatisch.
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Hochwertige Grundweine - schonend entalkoholisiert.
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