DICHTE & KÜHLE FÜLLE
Niepoort | Portugal
Quinta da Lomba
Inhalt: 0.75 Liter (16,60 €* / 1 Liter)
ELEGANZ & WÜRZE
Monte da Ravasqueira | Portugal
Grande Escolha
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
AUSSERGEWÖHNLICH
Monte da Ravasqueira | Portugal
Grande Escolha
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
DUNKEL & FÜLLIG
Monte da Ravasqueira | Portugal
Grande Escolha
Inhalt: 0.75 Liter (11,93 €* / 1 Liter)
HALBE FLASCHE
Niepoort Vinhos / Duoro
Douro DOC tinto
Inhalt: 0.375 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
EINFACH FABELHAFT
Niepoort Vinhos / Duoro
Dirk van der Niepoort's Cuvée
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
NIEPOORTs RESERVA
Niepoort Vinhos / Duoro
Douro DOC tinto
Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)
MARIA IZABEL
Quinta Maria Izabel / Duoro
Cv. Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cao, TN
Inhalt: 0.75 Liter (18,40 €* / 1 Liter)
NAT' COOL
Niepoort Vinhos / Portugal
Minho VR| ein Vinho Verde im alten Stil gekeltert
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.75 Liter (29,27 €* / 1 Liter)
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)
HALBE FLASCHE
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.375 Liter (21,87 €* / 1 Liter)
HERB & WARME RÖSTNOTEN
Niepoort | Portugal
Quinta de Baixo | Dao DOC
Inhalt: 0.75 Liter (11,47 €* / 1 Liter)
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)
HALBE FLASCHE
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.375 Liter (22,40 €* / 1 Liter)
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.7 Liter (28,29 €* / 1 Liter)
APERITIF
Niepoort Vinhos / Portugal
... der Extravagante
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
LEICHTFÜSSIG
Niepoort Wines | Portugal
Cv. Tinta Amarela,T.Franca, Tinto Roriz,T.National
Inhalt: 0.75 Liter (27,87 €* / 1 Liter)
AUS DER SCHATZKAMMER
Niepoort Vinhos / Portugal
Inhalt: 0.75 Liter (145,33 €* / 1 Liter)
FREH EDITION
Casa de Vila Nova | Portugal
Lagarto Pintado | Fresh Edition
FÜR SONNIGE TAGE
Dirk van der Niepoort – ein Virtuose in der portugiesischen Wein-Welt
Als Sohn eines Portwein Winzers revolutionierte Dirk van der Niepoort die Weinwelt Portugals. Von den Rebsorten, bis zur Lagerung und Gärung entwickelte er einen einzigartigen Geschmack und schuf einen neuen Genuss. Dem jungen, deutschsprachigen Dirk van der Niepoort war Portwein nicht genug. In einem seiner ersten Projekte vinifizierte er trockene Rotweine im Douro Tal. Die rote Cuvée Fabelhaft ist heute international bekannt. Niepoort Port ist bis heute im Familienbesitz, und die Portweine sind alles andere als langweilig!
Mit seinen Söhnen ist Dirk van der Niepoort heute an vielen Orten in und außerhalb von Portugal aktiv. Mit dem Ziel alte Werte zu erhalten und in Kooperation mit der Natur entstand auch das Projekt, das Dirk van der Niepoort Nat Cool nennt.
Mit dem auch unter dem Begriff Pet Nat (Pétillant Naturel) bekannten Verfahren bewahrt er die prickelnde Kohlensäure der Gärung – Nat Cool.
Autochthone Rebsorten prägen Portugals Identität
Kaum eine andere Weinbaunation hat so viele autochthone Rebsorten wie Portugal.
Als autochthon bezeichnet man einheimische, alte Rebsorten der Urform. Portugals Weinberge sind mit Touriga Franca, Touriga Nacional und vielen, vielen anderen, autochthonen Rebsorten bestockt. Tiefdunkler, intensiver Rotwein ist das Markenzeichen Portugals. Hier wird es niemals langweilig, denn die Andersartigkeit der über 500 autochthonen Rebsorten bringen unglaubliche Vielfalt.
Markante Weißweine mit gutem Profil findet man im Alentejo, leichte Weiße kommen aus dem Vinho Verde, ganz im Norden. Im sehr feuchten Norden Portugals werden jährlich ca. 25% der portugiesischen Weine erzeugt.
Vinho Verde – der grüne portugiesische Wein
Vinho Verde bedeutet wörtlich übersetzt grüner Wein. Grün darf man dabei nicht falsch verstehen. Grün steht hierbei für junge Weine, so gibt es auch „grünen“ Rosé- und Rotwein. Im sonnigen Klima Portugals sind die hellen, knackigen Weißweine aus dem Norden eine echte Erfrischung, Vinho Verde eben. Wer leichte, alkoholarme Weine sucht, ist im Vinho Verde goldrichtig. Mit einem Alkoholgehalt von 8,5 bis 11,5 & ist der Vinho Verde sehr leicht. Die dezente Perlage verebbt schon kurz nach dem Öffnen, aber der Vinho Verde wirkt noch eine Spur erfrischender. Dirk van der Niepoort greift mit seinem Projekt Nat Cool die traditionelle Methode auf, die international auch als Pet Nat bekannt ist.
Portwein – der Klassiker neu entdeckt!
Schon seit einiger Zeit ist die Stadt Porto kein Geheimtipp mehr – sie begeistert jedes Jahr Kulturfreunde und Weinliebhaber. Vor allem der Portwein ist für viele in Porto, Douro und Dão das Highlight. Die Weinberge rund um die Stadt Porto liefern in alter Tradition die Trauben für Portwein. Klassisch denkt man an roten, süßen Portwein. Der Weiße Portwein ist meist trocken, eher unbekannt, aber ganz herrlich als Aperitif zu trinken. Auf Eis, oder mit Tonic und Orangenzeste oder als Dessertwein ist der weiße Port ein echter Geheimtipp!
Aber was ist Portwein eigentlich?
Um die fruchtige Süße des Traubensaftes zu bewahren, wird etwas Branntwein zugegeben, um die Gärung zu stoppen. Es gibt unterschiedliche Alters- und Qualitätsstufen. Der junge, rote Port heißt Ruby Portwein und schmeckt beerig süß. Der Ruby Portwein lässt sich in weitere Ruby-Typen unterteilen, welche jeder für sich seinen eigenen Charakter hat. Man unterscheidet hierbei zwischen Ruby, Reserve Ruby, Crusted Port und Vintage. Tawny Portwein steht für den reiferen Port und gute Jahrgänge dürfen sich LBV (Late Bottled Vintage) oder herausragende Jahrgänge sogar Vintage nennen. Der Tawny Portwein lässt sich ebenfalls unterteilen in Old Tawny, Very Old Tawny und Colheita. Egal ob Ruby, Tawny oder LBV, der süße rote Port wird in kleineren Gläsern ‚genascht‘ und ist immer ein Geschmackserlebnis.