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WEIN ZUM GRILLEN

Welcher Rotwein zum Grillen?

Rotwein & Grillen sind ein Traumpaar, vor allem wenn es um kräftige Fleischgerichte geht. Egal ob saftige Steaks, würzige Bratwürste oder aromatische Lammkoteletts – die richtige Wahl des Rotweins kann Ihr Grillerlebnis perfekt abrunden.

Besonders empfehlenswert sind Rotweine aus Regionen wie dem Rioja in Spanien oder dem Chianti in Italien. Ein vollmundiger Rotwein, wie ein kräftiger Chianti aus Italien oder ein würziger Rioja aus Spanien, harmoniert wunderbar mit gegrilltem Rind, Lamm oder Schwein. Auch ein deutscher Spätburgunder (Pinot Noir) passt hervorragend zu herzhaften Grillgerichten. Diese Weine zeichnen sich durch ihre kräftigen Aromen und ihre perfekte Balance zwischen Frucht und Säure aus. Die Tannine im Rotwein wirken als natürlicher Geschmackverstärker und betonen die Röstaromen des Grillguts.

Oder probieren Sie einen portugiesischen Rotwein aus der Region Douro! Diese Weine zeichnen sich durch ihre intensive Fruchtigkeit und angenehme Würze aus und sind perfekte Begleiter für gegrilltes Fleisch.

Unsere Empfehlungen für Rotwein zum Grillen:

  • Lemberger in Rot | Wachtstetter Felix Lemberger
    Lemberger weißgekeltert | Lemberger Blanc de Noir
    Lemberger als Winzersekt |  Lemberger Sekt weißgekeltert brut
    Der herbfruchtige Lemberger ist mit seiner kräftigen Struktur ein beliebter Begleiter zum Steak. Virtuos zeigt er sich als Blanc de Noir weißgekeltert zu gegrilltem Gemüse oder Antipasti. Ein besonderes Highlight aber ist zum Empfang ein brut ausgebauter Winzersekt vom Lemberger!
  • Chianti Classico | Trasqua Chianti Classico
    Chianti Classico | Trasqua Chianti Classico Fanatico Riserva
    Mit seinen kräftigen Aromen von Kirschen und Gewürzen passt dieser italienische Klassiker ideal zu gegrillten Steaks.
  • Nebbiolo Langhe | Franco Molino Nebbiolo
    Unser Geheimtipp kommt aus Lagen rund um Barolo. Nuancenreich, aber nicht zu wuchtig ist der Nebbiolo nach Sonnenuntergang genau der richtige Rote. Dekantieren macht hier den Unterschied!
  • Rioja Reserva | Finca Labarca Rioja DOC Reserva
    Der spanische Rotwein überzeugt mit seiner Komplexität und harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm.
  • Spätburgunder | Bercher Jechtinger Spätburgunder 
    Dieser deutsche Pinot Noir ist leicht und fruchtig und eignet sich hervorragend für Schweinefleisch und Geflügel.
  • Cuvée aus Südfrankreich | La Rétro, Nicolas oder Chaumette von Lafage 
    Die Rotwein-Cuvées aus Südfrankreich bieten eine reizvolle, herb-fruchtige Vielfalt – gerade für den Grillabend. Das ist der leichtere Rétro, der gekühlt ganz besondere Finesse zeigt. Nicolas ist der tiefdunkle, vollmundige Grenache aus alten Reben und Chaumette, das Cuvée mit samtiger Dichte.

Weißwein zum Grillen

Weißwein ist die ideale Wahl, wenn leichtere Grillgerichte wie Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse auf dem Rost landen. Hier eignen sich besonders frische und fruchtige Weine, die den Geschmack der Speisen ergänzen, ohne sie zu überdecken: Ein spritziger Riesling aus Deutschland oder ein erfrischender Sauvignon Blanc aus Frankreich bringt die nötige Frische und Säure, um die Aromen des Grillguts zu unterstreichen. Auch ein mineralischer Weißburgunder oder ein aromatischer Grauburgunder können wahre Wunder wirken.

Empfehlenswert ist auch ein Weißwein aus der portugiesischen Vinho Verde-Region. Diese Weine sind leicht, spritzig und haben oft eine leicht prickelnde Note, die sie zu perfekten Sommerweinen macht.

Rotweinfreunde finden im etwas rustikaleren Blanc de Noir den passenden Partner zu Grillgemüse, würzigem weißem Fleisch und Grillgut aus dem Meer.

Unsere Empfehlungen für Weißwein zum Grillen:

Roséwein – der Allrounder beim Grillen

Roséwein ist der vielseitige Allrounder unter den Grillweinen. Er kombiniert die Frische eines Weißweins mit der Struktur eines Rotweins und passt sowohl zu Fleisch als auch zu Fisch und Gemüse. Mit seiner frischen und fruchtigen Note sorgt ein gut gekühlter Roséwein besonders im Sommer immer für ein erfrischendes Geschmackserlebnis. Die ideale Wahl für ein entspanntes Grillfest im Garten…

Tipp: Rosé-Weine sind beliebte Sommerweine und bekannt für ihre Leichtigkeit und Eleganz. Mit Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Kräutern bringen sie eine erfrischende Komponente in Ihr Grillmenü.

Unsere Empfehlungen in Rosé-Wein zum Grillen:

  • Rosé aus Deutschland |  Ursprung Rosé
    Rosé-Weine aus Deutschland punkten mit ihrer Frische und Vielseitigkeit. Ihre fruchtigen Aromen und balancierte Säure machen die Weine süffig und perfekt zu Sommersalaten, Grillgemüse, Fisch und hellem Fleisch vom Grill.
  • Rosato | Corte Olivi Chiaretto
    Ein italienischer Rosé, auch Chiaretto genannt, passt mit intensiven Fruchtaromen, ideal für leichte Grillgerichte wie Hähnchen und Gemüse
  • Rosado | Avaniel Rosado
    Ein spanischer Rosé, der durch seine saftige Fruchtigkeit und feine Säure besticht und hervorragend zu Tapas und gegrillten Meeresfrüchten passt.

Ihr Grillwein wartet auf Sie

Egal, ob Sie einen kräftigen Rotwein, einen erfrischenden Weißwein oder einen vielseitigen Rosé, in unserem Online-Shop finden Sie eine breite Auswahl an Weinen, die perfekt zu Ihrem nächsten Grillabend passen. Lassen Sie sich inspirieren und nutzen Sie unsere fachkundige Beratung. Bestellen Sie jetzt Ihren Wein zum Grillen und machen Sie Ihre Grillabende zu einem unvergesslichen Erlebnis!

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