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Tempranillo – Spaniens edle Rotweinperle
Tempranillo ist das Herzstück der spanischen Weinwelt – kraftvoll, elegant und unglaublich vielseitig. Ob als gereifter Rioja Gran Reserva oder als fruchtiger Jungwein, diese Rebsorte begeistert Weinliebhaber weltweit.
Doch was macht Tempranillo so besonders? Und welche Aromen und Speisen harmonieren am besten mit diesem spanischen Klassiker? Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen. Weiterlesen...
Was ist das Besondere an Tempranillo?
HERBER ALLROUNDER
Cristo de la Vega / La Mancha
La Mancha DO
Inhalt: 0.75 Liter (8,40 €* / 1 Liter)
MODERNES AUS RIOJA
Finca Athus | Rioja
Rioja DOC | Tempranillo, Mazuelo 10%
Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)
KERNIG & HERB
Bodegas Covila | Rioja
Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (7,27 €* / 1 Liter)
MARKANT & VOLLMUNDIG
Bodegas Vivanco / Rioja
Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (18,27 €* / 1 Liter)
JAHRGANGSRARITÄT
Martinez Bujanda / Rioja
DOC | Rioja Gran Reserva
Inhalt: 0.75 Liter (132,00 €* / 1 Liter)
MODERN & KOMPAKT
Bodegas Covila | Rioja
Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)
HERB & WÜRZIG
Bodegas Covila | Rioja
Tempranillo, 12 Monate im Barrique gereift
Inhalt: 0.75 Liter (10,93 €* / 1 Liter)
MINERALISCH & FRUCHT
Bodegas Monteabellón | Ribera del Duero
Ribera del Duero DO | Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (11,60 €* / 1 Liter)
HERBE FRUCHT & WÜRZE
Bodegas Monteabellón | Ribera del Duero
Ribera del Duero DO | Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)
MAGNUM
Bodegas Covila / Rioja
Inhalt: 1.5 Liter (19,67 €* / 1 Liter)
HERBE FÜLLE & WÜRZE
Bodegas Covila | Rioja
Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (15,80 €* / 1 Liter)
TRADITION & TIEFE FÜLLE
Bodegas Covila | Rioja
Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (23,47 €* / 1 Liter)
VOLLMUNDIG & TIEF
Bodegas Vivanco / Rioja
Tempranillo, Graciano
Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)
LIEBLINGSWEIN
Cristo de la Vega | La Mancha
La Mancha DO
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
TIEFE & WÜRZE
Bodegas Monteabellón | Ribera del Duero
Ribera del Duero DO Crianza | Tempranillo
Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
Was ist das Besondere an Tempranillo?
Tempranillo ist eine Rebsorte mit vielen Gesichtern. Ihr Name leitet sich vom spanischen Wort "temprano" ab, was „früh“ bedeutet – ein Hinweis auf ihre frühe Reife. Die Traube bringt tiefrote, aromatische Weine hervor, die sowohl Frische als auch Struktur besitzen. Typische Aromen reichen von roten und dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren bis hin zu Vanille, Leder und Tabak, wenn der Wein in Holzfässern gereift ist.
Wo wächst Tempranillo?
Tempranillo ist in Spanien beheimatet und wird dort in mehreren Anbaugebieten kultiviert. Die bekanntesten sind:
- Rioja – Die wohl berühmteste Region für Tempranillo, bekannt für ihre perfekt gereiften Weine mit eleganter Struktur.
- Ribera del Duero – Hier entstehen kraftvolle, tiefdunkle Tempranillo-Weine mit intensiven Aromen und hohem Lagerpotenzial.
- Toro – Bekannt für besonders kräftige und alkoholreiche Varianten dieser Rebsorte.
- La Mancha & Valdepeñas – Preiswerte, aber dennoch hochwertige Tempranillos mit fruchtigem Charakter.
Welche Speisen passen zu Tempranillo?
Dank seiner Vielseitigkeit lässt sich Tempranillo hervorragend mit verschiedenen Speisen kombinieren.
Hier einige perfekte Pairings:
- Tapas & spanische Küche – Chorizo, Manchego-Käse oder Albondigas (Fleischbällchen) passen perfekt.
- Gegrilltes Fleisch – Ob Rind, Lamm oder Wild, die Tannine des Tempranillo harmonieren wunderbar mit Röstaromen.
- Herzhafte Eintöpfe – Besonders gut zu deftigen Schmorgerichten wie Cochinillo (Spanferkel) oder Ochsenschwanzragout.
- Mediterrane Gemüsegerichte – Gebratene Paprika, Auberginen oder Tomatengerichte sind ideale Begleiter.
Fazit: Ein Wein für jeden Anlass
Ob als junger, fruchtiger Wein oder als gereifter, komplexer Tropfen – Tempranillo bietet für jede Gelegenheit den passenden Genuss. Wer die spanische Weintradition entdecken möchte, kommt an dieser edlen Rebsorte nicht vorbei. Probieren Sie selbst!