ALLES AUSSER PRIMITIV O
Remstalkellerei eG / Württemberg
QW | Alles außer primitiv o !
Inhalt: 0.75 Liter (10,53 €* / 1 Liter)
ELEGANZ & FRUCHT
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG / Pfalz
QW | ein Klassiker aus der Pfalz
Inhalt: 0.75 Liter (7,87 €* / 1 Liter)
GROSSES GEWÄCHS
Weingut Wachtstetter / Württemberg
VDP.GROSSE LAGE | QW trocken
FRUCHTIG & ELEGANT-SÜSS
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg eG / Pfalz
Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)
ELEGANT PRICKELND
Remstalkellerei eG / Württemberg
Deutscher Sekt b.A. Württemberg
Inhalt: 0.75 Liter (10,00 €* / 1 Liter)
BORDEAUX-CUVÉE
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
VDP.Lagenwein - QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (80,00 €* / 1 Liter)
CHARMANTE CUVÉE
Weingut Rings | Pfalz
VDP.Gutswein - QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
HERB & FRUCHTIG
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
QW trocken | CS | M | CF | Spätb.
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
MIT CHARME & CHARAKTER
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
VDP.Gutswein - QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
MARKANT MIT FINESSE
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
QW | Chardonnay&Weißburgunder| unfiltriert
Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)
DUFTIGE FRUCHT
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
SELBSTBEWUSST
Weingut Rings | Pfalz | DE-ÖKO-022
VDP.Gutswein - QbA trocken
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
HERBE EXOTIK
Weingut Rings | Pfalz | BIO DE-ÖKO-022
VDP.Gutswein - QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (16,00 €* / 1 Liter)
ENORM VIEL CHARME
Weingut Bercher / Baden
VDP.ERSTE LAGE | QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)
SAUERKIRSCHE IN ROSÉ
Schittler & Becker | Rheinhessen
Gutswein QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)
FUNDAMENT
Schittler & Becker | Rheinhessen
Gutswein Classic
Inhalt: 0.75 Liter (10,40 €* / 1 Liter)
FUNKELNDE EDELSTEINE
Weingut Albrecht Schwegler / Remstal
Cv: Zweigelt, Cabernet Franc, Lemberger, Merlot
Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)
GRANDIOS
Weingut Albrecht Schwegler / Remstal
Barrique in Vollendung!
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)
GRANDIOS
Weingut Albrecht Schwegler / Remstal
18 Monate Vollhefelager, Barrique & Tonneaus
Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)
FUNKELNDE EDELSTEINE
Weingut Albrecht Schwegler / Remstal
Cuvée aus Zweigelt, Cabernet Sauv. und Cabertin
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)
ROSÉ & WÜRZE
Albrecht Schwegler | Remstal | DE-ÖKO-003
QW trocken | Handarbeit - Holz & Stahl
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
WÜRZIGE CUVÉE
Albrecht Schwegler | Remstal | DE-ÖKO-003
QW trocken | Handarbeit - Holz & Stahl
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
FUNKELNDE EDELSTEINE
Weingut Albrecht Schwegler / Remstal
QW | Cuvée rot
Inhalt: 0.75 Liter (50,67 €* / 1 Liter)
CHARME & HOLZ
Albrecht Schwegler | Remstal | DE-ÖKO-003
QW trocken | Handarbeit - Holz & Stahl
Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
Rebsorten der deutschen Weine
Im Weinbauland Deutschland dominiert zu zwei Dritteln der Anbau weißer Rebsorten. Allen voran der beliebte und weltweit bekannte Riesling aus Deutschland. Diese aromatische Traube profitiert vom kühlen gemäßigten Klima hierzulande. Dicht gefolgt vom Rivaner, besser bekannt als Müller-Thurgau. Charakteristisch für deutsche Alltags- und Qualitätsweine sind die markanten Aromen in Kombination mit milder Säure.
Doch auch die deutschen Rotweine können sich sehen lassen. Die edle und qualitativ hochwertige Rebsorte Spätburgunder oder auch Pinot Noir schmeckt vollmundig und samtig mit einem fruchtigen Aroma. Kräftigere deutsche Rotweine, wie der beliebte Dornfelder, erfreuen sich, vor allem in den kalten Monaten, großer Beliebtheit.
Weinlagerung
Viele stellen sich die Frage, wie man Wein zu Hause am besten lagert, wenn man keinen Weinkeller zur Verfügung hat. Profis empfehlen hier einen Weinklimaschrank, der die idealen Bedingungen eines kühlen, dunklen und erschütterungsfreien Weinkellers simuliert.
Alternativ kann man auch einfach einen kühlen Platz in der Wohnung suchen, wo die Temperaturen nicht zu sehr schwanken. In den meisten deutschen Haushalten ist so ein Ort das Schlafzimmer.
Grundsätzlich gilt für die Weinlagerung, Temperaturen über 20 Grad sowie starke Geruchs- und Lichteinwirkung zu vermeiden.
Welcher deutsche Wein passt zu welchem Essen?
Man muss kein Weinexperte sein, um die uralte Faustregel zu kennen: Rotwein zu dunklem Fleisch. Weißwein zu hellem Fleisch und Fisch. Diese Regel ist heute nicht ganz falsch, sollte aber dennoch nicht mehr als oberste Priorität gesehen werden. Denn mit der Globalisierung hat sich auch die kulinarische Welt weiterentwickelt und zu den allseits bekannten deutschen Klassikern, gesellen sich nunmehr auch exotischere Gewürze in unsere Küche. Vegetarische Speisen sind so beliebt wie nie und auch die asiatische Küche gewinnt immer mehr Aufschwung.
Wird also ein Gericht geplant, was nicht regelmäßig auf der Speisekarte steht, ist es ratsam, sich vorher intensiv über dazu passende Weine zu informieren. Auch die Jahreszeit, Säuregehalt der Speisen sowie der Schärfegrad sind hier einschlägige Faktoren, die es bei der Weinauswahl zu beachten gilt.
Lassen Sie sich inspirieren oder rufen Sie uns an, wir beraten Sie gern!