ERSTE LAGE
Weingut Carl Loewen | Mosel
Erste Lage
Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)
s' VIERTELE
Remstalkellerei eG | Württemberg
-alte Reben-
Inhalt: 0.25 Liter (12,80 €* / 1 Liter)
RAFFINIERT
Weingut Wachtstetter / Württemberg
VDP.GUTSWEIN | QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
MAGNUM
Weingut Wachtstetter / Württemberg
VDP.Gutswein
Inhalt: 1.5 Liter (16,33 €* / 1 Liter)
GROSSES GEWÄCHS
Jochen Beurer | Württemberg | DE-ÖKO-006
Schalksberg | VDP. Grosse Lage - QbA trocken
Inhalt: 0.75 Liter (46,67 €* / 1 Liter)
EXTRAVAGANT
Weingut Wachtstätter / Württemberg
Traditionelle Flaschengärung
Inhalt: 0.75 Liter (20,40 €* / 1 Liter)
ALTE REBEN - TOLLER WEIN
Weingut Carl Loewen / Mosel
- aus über 100 Jahre alten, wurzelechten Reben -
Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)
VIEILLE VIGNE
Weingut Carl Loewen / Mosel
QbA trocken
Inhalt: 0.75 Liter (17,60 €* / 1 Liter)
EINFACH GUT
Weingut Carl Loewen / Mosel
QbA feinherb
Inhalt: 0.75 Liter (12,93 €* / 1 Liter)
RIESLING UR-KLON
Weingut Carl Loewen / Mosel
QbA trocken, von der 'Ur-Rebe'
Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)
GRAND CLASSE
Weingut Carl Loewen / Mosel
Erste Lage, wurzelechte Reben von 1896
Inhalt: 0.75 Liter (37,33 €* / 1 Liter)
GUT KOMBINIERT
Remstalkellerei | Württemberg
QW | Rebsortenlinie
Inhalt: 0.75 Liter (9,31 €* / 1 Liter)
HERRLICH PRICKLEND!
Staatsweingut Meersburg / Baden
Cuvée aus Kerner und Müller-Thurgau
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)
ERSTE LAGE
Staatsweingut Meersburg | Baden
QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (20,80 €* / 1 Liter)
PIoneer WIne
Staatsweingut Meersburg / Baden
Gutswein QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)
WEISS GEKELTERT
Staatsweingut Meersburg / Baden
QbA | weiss gekelterter Spätburgunder
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
ERSTE LAGE
Staatsweingut Meersburg | Bodensee
QW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)
HERRLICH PRICKELND!
Staatsweingut Meersburg / Baden
Cuvée aus Spätburgunder und Regent
Inhalt: 0.75 Liter (13,87 €* / 1 Liter)
FRUCHTIG & SÜSS
Ruppertsberger Weinkeller Hoheburg EG / Pfalz
Inhalt: 0.75 Liter (7,93 €* / 1 Liter)
BLUMIG & MILD
Remstalkellerei | Württemberg
QW | Rebsortenlinie
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
ROT & DUFTIG
Remstalkellerei | Württemberg
QW | Rebsortenlinie aromatisch
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
PICCOLO
Remstalkellerei eG | Württemberg
Deutscher Sekt b.A. Württemberg
Inhalt: 0.2 Liter (17,50 €* / 1 Liter)
CABERNET IN VARIATION
Weingut Erich Hirth / Württemberg
Cuvée aus Cabernet-Versionen
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)
GROSSES GEWÄCHS
Weingut Heitlinger | Baden | DE-Öko-022
BIO | VDP.Grosse Lage - QbA trocken
Inhalt: 0.75 Liter (39,73 €* / 1 Liter)
Rebsorten der deutschen Weine
Im Weinbauland Deutschland dominiert zu zwei Dritteln der Anbau weißer Rebsorten. Allen voran der beliebte und weltweit bekannte Riesling aus Deutschland. Diese aromatische Traube profitiert vom kühlen gemäßigten Klima hierzulande. Dicht gefolgt vom Rivaner, besser bekannt als Müller-Thurgau. Charakteristisch für deutsche Alltags- und Qualitätsweine sind die markanten Aromen in Kombination mit milder Säure.
Doch auch die deutschen Rotweine können sich sehen lassen. Die edle und qualitativ hochwertige Rebsorte Spätburgunder oder auch Pinot Noir schmeckt vollmundig und samtig mit einem fruchtigen Aroma. Kräftigere deutsche Rotweine, wie der beliebte Dornfelder, erfreuen sich, vor allem in den kalten Monaten, großer Beliebtheit.
Weinlagerung
Viele stellen sich die Frage, wie man Wein zu Hause am besten lagert, wenn man keinen Weinkeller zur Verfügung hat. Profis empfehlen hier einen Weinklimaschrank, der die idealen Bedingungen eines kühlen, dunklen und erschütterungsfreien Weinkellers simuliert.
Alternativ kann man auch einfach einen kühlen Platz in der Wohnung suchen, wo die Temperaturen nicht zu sehr schwanken. In den meisten deutschen Haushalten ist so ein Ort das Schlafzimmer.
Grundsätzlich gilt für die Weinlagerung, Temperaturen über 20 Grad sowie starke Geruchs- und Lichteinwirkung zu vermeiden.
Welcher deutsche Wein passt zu welchem Essen?
Man muss kein Weinexperte sein, um die uralte Faustregel zu kennen: Rotwein zu dunklem Fleisch. Weißwein zu hellem Fleisch und Fisch. Diese Regel ist heute nicht ganz falsch, sollte aber dennoch nicht mehr als oberste Priorität gesehen werden. Denn mit der Globalisierung hat sich auch die kulinarische Welt weiterentwickelt und zu den allseits bekannten deutschen Klassikern, gesellen sich nunmehr auch exotischere Gewürze in unsere Küche. Vegetarische Speisen sind so beliebt wie nie und auch die asiatische Küche gewinnt immer mehr Aufschwung.
Wird also ein Gericht geplant, was nicht regelmäßig auf der Speisekarte steht, ist es ratsam, sich vorher intensiv über dazu passende Weine zu informieren. Auch die Jahreszeit, Säuregehalt der Speisen sowie der Schärfegrad sind hier einschlägige Faktoren, die es bei der Weinauswahl zu beachten gilt.
Lassen Sie sich inspirieren oder rufen Sie uns an, wir beraten Sie gern!