ALLESKÖNNER!
Weingut Dolle / Kamptal
Qualitätswein
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)
BEERENKORB
Weingut Dolle / Kamptal
QW Kamptal
Inhalt: 0.75 Liter (12,53 €* / 1 Liter)
MIT VIEL CHARME
Weingut Dolle / Kamptal
Qualitätswein
Inhalt: 0.75 Liter (14,27 €* / 1 Liter)
SAFTIG & CHARMANT
Remstalkellerei | Württemberg
QW | Rebsortenlinie
Inhalt: 0.75 Liter (7,99 €* / 1 Liter)
vorher 6,50 €*
TYPISCH & HERB
Remstalkellerei eG / Württemberg
QW | Rebsortenlinie
Inhalt: 0.75 Liter (8,67 €* / 1 Liter)
JOCHEN BEURER
Jochen Beurer | Württemberg | DE-ÖKO-006
BIO | VDP.Ortswein | LW trocken
Inhalt: 0.75 Liter (19,73 €* / 1 Liter)
s' VIERTELE
Remstalkellerei eG / Württemberg
QW | feinherb
Inhalt: 0.25 Liter (12,00 €* / 1 Liter)
Geschmack - was macht Zweigelt so besonders?
Zweigelt ist eine Kreuzung aus Blaufränkisch und St. Laurent, die in den 1920er Jahren von Dr. Fritz Zweigelt gezüchtet wurde. Das Ergebnis? Eine Rebsorte, die Frucht, Würze und sanfte Tannine perfekt vereint. Typische Aromen sind saftige Kirschen, dunkle Beeren und feine Gewürznoten. Je nach Ausbau kann Zweigelt leicht & fruchtig oder komplex & kraftvoll sein.
Vielfalt im Ausbau:
Vom frischen Tropfen bis zum kraftvollen Barrique-Wein
Zweigelt zeigt sich in unterschiedlichen Stilrichtungen, die stark von der Weinbereitung abhängen. Junge, im Stahltank ausgebaute Zweigelt-Weine bestechen durch ihre Frische und lebendige Frucht.
Fassgereifte Varianten, insbesondere aus dem Barrique, entwickeln hingegen eine tiefere Struktur, samtige Tannine und komplexe Aromen von dunkler Schokolade, Tabak und Gewürzen.
Gerade im Burgenland werden hochwertige, lagerfähige Zweigelt-Weine mit großem Potenzial vinifiziert, die in ihrer Kraft fast an internationale Top-Weine heranreichen.
Wo wächst Zweigelt?
Zweigelt ist die meistangebaute Rotweinsorte Österreichs und findet sich beispielsweise in diesen Regionen:
- Niederösterreich - Kamptal– Hier entstehen fruchtige, trinkfreudige Zweigelt-Weine mit lebendiger Säure.
- Burgenland – Bekannt für kraftvolle Zweigelt-Weine mit dichter Struktur und großem Reifepotenzial.
Auch das Terroir spielt eine entscheidende Rolle. Auf Löss- und Lehmböden gedeiht der Zweigelt besonders gut, während kalkhaltige Böden ihm eine feine Mineralität verleihen. Die warmen Sommer und kühlen Nächte in Österreichs Weinbaugebieten sorgen für eine perfekte Balance zwischen Frische und Tiefe.
Dank seiner Anpassungsfähigkeit wird die Sorte mittlerweile auch in Deutschland, in Kanada und Ungarn angebaut. Besonders in Deutschland, hier im Remstal, entstehen spannende Interpretationen dieser österreichischen Rebsorte.
Welche Speisen passen zu Zweigelt?
Seine fruchtige Fülle und sanften Tannine machen Zweigelt zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Hier einige der besten Kombinationen:
- Hausmannskost & deftige Speisen – Perfekt zu Wiener Schnitzel, Schweinsbraten oder Käsekrainer.
- Gegrilltes Fleisch – Ideal zu Rindersteaks, Lammkoteletts oder herzhaften Grillwürsten.
- Pasta & mediterrane Küche – Harmoniert wunderbar mit Tomatensaucen, Risotto oder Pizza.
- Milde Käsesorten – Passt hervorragend zu junger Gouda, Brie oder Bergkäse.
Zweigelt – ein Wein mit österreichischer Seele
Ob leicht gekühlt an einem lauen Sommerabend oder als gehaltvoller Rotwein an kalten Wintertagen – Zweigelt begeistert mit seiner Vielseitigkeit. Seine Anpassungsfähigkeit im Ausbau und seine weltweite Verbreitung machen ihn zu einem spannenden Wein für Genießer.
Probieren Sie diesen österreichischen Klassiker und entdecken Sie seinen einzigartigen Charme!