SPÄTBURGUNDER | OnlineSeminar

Die Rebsorte Spätburgunder ist für seine charmante Art mit angenehmer Gerbstoffstruktur und teils sanftem Holzeinsatz toller Begleiter für das abendliche Schinkenbrot. Dabei glänzt er in der Königsklasse dieser Rebsorte mit internationalem Auftreten.  Lagenweine zeichnen sich durch Herkunft und Potential aus und zeigen überraschende Vielfalt an Nuancen. Aber auch in der Szene der Rosé- und Blanc de Noirs ist er fest zuhause. Dieser Weinstil hat sich  in den letzten Jahren weltweit etabliert. Und das nicht nur im Gutswein-Segment! Seien Sie dabei, wenn die Fachleute aus nationaler und internationaler Sicht über Spätburgunder, Pinot Noir, diverse Schattierungen, Stile, Terroir und gastronomische Trends Ihre Sicht austauschen.

Referentinnen: Alison Flemming MW und Christina Fischer

Gastwinzer: Simone Adams und Konrad Salwey

Weine

• Spätburgunder (Gutswein), fruchtbetonter Spätburgunder mit zurückhaltender Gerbstoffstruktur und nicht spürbarem Holzeinsatz
• Spätburgunder Rosé in unterschiedlicher Schattierung
• Spätburgunder zeigt Herkunft (Lagenwein)

Ihr Weinpaket:

• Staatsweingut Meersburg Spätburgunder feinherb | Baden-Bodensee
• Isele Spätburgunder Rosé trocken | Baden-Breisgau
• Bercher Feuerberg (1er) Spätburgunder trocken | Baden-Kaiserstuhl