Vincotto Lamponi Condimento
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- Artikel-Nr.: 3560226
- Info: Ohne Zusatz v Zucker, Farb-u.Konservierungsstoffen
- Erzeuger: Gianni Calogiuri / Apulien
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Der samtige Balsamessig ist eher Würze als Essig und so viel vielseitiger als reifer Balsamico. Der Wein- und Olivenbauer Gianni Calogiuri kocht den Traubenmost zu dickflüssigem Saft, der dann noch für einige Jahre im Holzfass zu Balsamessig vergärt.
VinCotto ist das Sahnehäubchen für so manches Gericht. Wir entdecken immer wieder neue Kombis mit VinCotto...
Salat, na klar - als fruchtige Vinaigrette im Kartoffelsalat oder im Feldsalat mit Speck schmeckt VinCotto Lamponi super. Wunderbar auch zum Steak!
Mega: die simple Kombi im Joghurt mit Obst und Nüssen - oder einfach übers Eis. Eiscreme mit Balsamessig? Nein, mit VinCotto Lamponi! Sooo simpel & so fein, garniert mit frischen Früchten wahnsinnig lecker!
Zutaten:
Gekochter Traubenmost, Essig, Himbeeren (7%).
Das Produkt ist vegan und enthält 5% Säure.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Azienda Agricola Calogiuri, Via L. Da Vinci, 12, 73023 Lizzanello (LE), Italia
beerig-würzige Himbeeressenz