Weingut & Sektmanufaktur Julius Zotz, Baden, Deutschland
Das Weingut Julius Zotz liegt im badischen Markgräflerland und bewirtschaftet heute rund 75 ha Weinberge. Es gehört somit zu den großen privaten Weinbaubetrieben in Deutschland. Bereits seit 1865 im Herzoglichen Amtsregister eingetragen, wird das renommierte Weingut Julius Zotz KG von Martin Zotz und Michael Zotz in der 4. und 5. Generation geführt. Das heutige Weingut wurde um 1900 erbaut und steht in unmittelbarer Nähe des Malteserschlosses zu Heitersheim.
Die Philosophie des Weinguts Zotz
Der Leitgedanke des Begründers "Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse" ist nach wie vor die Unternehmensphilosophie. Konsequent setzt das Weingut Julius Zotz die hohen Qualitätsansprüche an Weinberg und Keller fort und bringt Innovatives und Traditionelles in Einklang. Nicht zuletzt wird dabei auf umweltschonenden Weinbau besonderen Wert gelegt. Das Ergebnis sind zahlreiche Auszeichnungen bei nationalen und internationalen Weinverkostungen, die die hochwertige Qualität der handwerklichen Weine belegen.
Authentische Weine aus dem Markgräflerland
In Deutschland gilt das Markgräflerland als das Hauptanbaugebiet des Gutedels, der nachweislich ältesten Rebsorte der Welt. In keiner Weinanbauregion Deutschlands gedeiht der Gutedel so prächtig wie in der sonnenverwöhnten Hügellandschaft des Markgräflerlandes. Einen großen Schwerpunkt legt das Weingut Zotz auf die klassischen Rebsorten Gutedel und Spätburgunder mit je 35% Flächenanteil. Ergänzt durch Müller-Thurgau, Chardonnay, Riesling, Nobling, Gewürztraminer, Grauburgunder und Regent werden im Weingut Zotz rund 50 verschiedene Weinsorten vinifiziert. Die Produktpalette wird durch Winzersekte und Crémants im traditionellen Flaschengärverfahren, sowie diverse Edelbrände abgerundet.