Redstone Coriole Shiraz '13

McLaren Vale
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  • Coriole Vineyards / Australien
  • weiche Beerenaromen, würzig, trocken
  • Enthält Sulfite, 145 % Vol. Alkohol
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Redstone Coriole Shiraz '13

Ausdrucksvolle Aromen von Pflaumen und Blaubeeren mit würzigem Holz, samtig füllig

Redstone Shiraz
Coriole Vineyards, McLaren Vale, South Australia/Australien

 

Coriole Vineyards – das Weingut:

Mark Lloyd übernahm das Weingut Coriole Vineyards 1979 von seinem Vater Hugh Lloyd. Heute bewirtschaftet er es mit seiner Familie und mit seinem Bruder Paul, sowie dem Winemaker Grant Harrisson. Coriole Vineyards umfasst 24 Hektar Weinberge und ist damit für Australien ein eher kleines. Die Weinberge sind über eine Reihe von Hügeln verteilt und blicken über das McLaren Vale, das unweit vom Meer etwa 40km südlich von Adelaide in South Australia liegt. 

Coriole Redstone Shiraz – das Anbaugebiet:

Die Weine von Coriole Vineyards haben ihre große Tiefe und ihren unverwechselbaren Charakter insbesondere von den kräftigen Lehmböden, die zu 80% von roten, eisenhaltigen Steinen und Kalksteinen durchsetzt sind. Die Terra rossa oder auch "rote Erde" hat dem Coriole Redstone Shiraz seinen Namen gegeben hat. 
Diese kräftigen Weinbergsböden sind ideal für die Shiraz Traube, die bereits 1920 erstmals auf Coriole Vineyards gepflanzt wurden. Shiraz bildet auch eine wunderbare Basis für die Rotweine von Coriole Vineyards.

Coriole Redstone Shiraz – die Herstellung:

Die Shiraz Trauben wurden für den Coriole Redstone Shiraz sowohl in offenen Gärständern mit Umwälzung per Hand, als auch in Gärtanks vergoren. Danach wurde der Coriole Redstone Shiraz für 14 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern ausgebaut.

Coriole Redstone Shiraz – die Weinbeschreibung:

Der Coriole Redstone Shiraz ist ein fruchtiger Wein mit ausdrucksstarken Aromen von Pflaumen und Blaubeeren. Am Gaumen zeigt er eine würzige Pfeffernote und rote Früchte wie Erdbeeren, dabei ist er samtig und gehaltvoll mit feinkörnigen Tanninen. 

Coriole Redstone Shiraz - Trinkempfehlung:

Für ein echtes australisches Barbeque ist der Coriole Redstone Shiraz immer zu haben. Er passt aber auch sehr gut zu Lamm und Rindfleisch, oder auch zu Käse. 
Er ist bereits trinkreif, kann aber auch gut bis zu 6-7 Jahre nach der Lese gelagert werden. 
Bei Raumtemperatur zeigt der Coriole Redstone Shiraz sein bestes Aroma. 

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  • Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
    Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestraße 3-5, 63225 Langen
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