Smelo Mio | Cafe Crema in Bohnen

40% Canephora und 60% Arabica aus Indien u. Mexiko

11,90 € *

Inhalt: 0.25 kg (47,60 € * / 1 kg)

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Artikel-Nr.: 3384003
Info: Enthält Koffein
Erzeuger: La Ruga Kaffeerösterei / Ulm

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Produktinformationen "Smelo Mio | Cafe Crema in Bohnen"

Für Cafe Crema

smelo mio ist eine Mischung aus Roter Catuai aus Mexico und den Canephoras SLN275 und dem Old Paradenia aus Indien. Er besitzt eine volle und langanhaltende Crema und ist für die Vollautomaten geeignet. Dieser smelo mio ist speziell für die lange Tasse und mit Milch geröstet, kann aber auch als etwas leichterer Espresso getrunken werden. Er schmeckt fein nach Popcorn, Kakao, etwas cerealisch und hat dazu noch eine fruchtige Note. Ideal auch für die Zubereitung mit Milch.

mögliche Zubereitungsarten:

Vollautomat, auch Siebträger, Herdkännchen

Mexico Die Finca Hamburgo wird von Tomas Edelmann Blass in vierter Generation geführt. Bereits 1888 kam auf Einladung der mexikanischen Regierung Arthur Edelmann aus Deutschland (Perleberg) in die Region Soconusco. So entstand die Finca Hamburgo, die über die Jahre weiter ausgebaut wurde. Heute gehören auch die Fincas Chiripa und Sonora dazu. Es wird ausschließlich Arabica angebaut. Die feinen Kaffees zeichnen sich durch zarte Zitrusnoten aus. Aufgearbeitet werden die Kaffeebohnen natural, pulped natural und fully washed.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
La Ruga Kaffeerösterei GmbH, Zinglerstraße 49/2, 89077 Ulm

Unser Kommentar zu "Smelo Mio | Cafe Crema in Bohnen"

erinnert an Popcorn, Kakao, Malz und Früchte

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