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Die perfekt gereiften Chardonnay Trauben werden von Hand gelesen und nach schonender Pressung in kleinen Fässern aus französischer Eiche und ungarischer Akazie vergoren und gereift. Anschließend reift der Masetto Doré noch über mehrere Monate in der Flasche. In der Nase kräftige Aromen von reifen Pfirsichen, Ananas, einem Hauch von Harz und Kräutern, Vanille, Eiche und Honig. Am Gaumen zeigt sich Masetto Doré frisch und harmonisch. Noten von reifen Früchten, Mandeln mit schwarzem Tee und weißer Schokolade sind präsent. Kräftiger Nachklang mit einem Hauch von frischer Säure. Ein komplexes Zusammenspiel von Frische und Kraft.
Der Name Masetto erklärt von der Familie Endrici:
"Ursprung des NamensMasetto stammt aus dem lateinischen „Mansum“, einem Gebäude mit angrenzendem Ackerland, das den römischen Legionären als Prämie verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Ort, an dem sich das Endrizzi Weingut befindet und die Identität der Endrici Familie ausdrückt. Beste, „goldene“ Chardonnay-Trauben, die aus dem Herzstück einer besonderen Hügellage kommen."
markant, charmant, trocken
