Köbelin Weingut

Köbelin Weingut

Weingut Köbelin, Kaiserstuhl / Baden, Deutschland

Das Weingut Arndt Köbelin und seine Lagen

Das Weingut Köbelin ist ein Spitzenweingut, dessen Weinberge in der sonnenreichsten Gegend Deutschlands am östlichsten Teil des Kaiserstuhls liegen. Die Burgunderterrassen gedeihen auf mineralstoffhaltigem Lössboden, der seinen vulkanischen Ursprung aus dem Kaiserstühler Vulkanausbruch vor 10.000 Jahren hat und als Flugstaub angeweht wurde. Die Winzer Familie Arndt Köbelin betreibt unverfälschten Weinbau mit Leidenschaft und Profession - bereits in der dritten Generation. Das große Ziel des Weinguts Köbelin ist es, sowohl Weinqualität als auch Sortimentsauswahl und Erscheinungsbild seiner Weine mit dem Zeitgeist und der Tradition der Kulturlandschaft Kaiserstuhl in Einklang zu bringen. Diese Philosophie schlägt sich in jedem Jahrgang und jedem Köbelin Wein aufs Neue nieder - dies beweisen auch die vielfachen Auszeichnungen.

Sensationelle Weine aus spontaner Gärung vom Weingut Köbelin

Die Weinberge des Weinguts Köbelin werden mit naturnaher Arbeitsweise bewirtschaftet. Winzer Arndt Köbelin ist zu Recht stolz auf seine bis zu 42 Jahre alten, ungeklonten Rebstöcke. Die Ertragsreduzierung findet ganzjährig statt. Das Weingut Köbelin baut hauptsächlich grauer Burgunder, Weißburgunder und Spätburgunder aus. Die Rebsorten Riesling, Scheurebe, Rivaner, Muskateller und Gewürztraminer runden das Sortiment ab. Für höchsten Genuss achtet das Team des Weingut Köbelin bei der Ernte auf die Reife der Trauben - vollreif, jedoch nicht überreif. Nach schonender Kelterung vergärt der Traubensaft langsam mit natürlichen Weinbergshefen, die Säure baut sich durch lange Hefekontaktzeit biologisch ab.

Köbelin Wein - die Sortiments-Linien: Gutsweine und Selektionsweine

Gutsweine vom Weingut Köbelin sind Weine für jeden Anlass. Das Gutswein-Portfolio reicht vom trocken ausgebauten Kabinett-Wein mit klarer Struktur bis zur feinherb / edelsüßen Gutswein mit ausgewogenem Süß-Säure-Spiel und einer dezenten bis üppigen Natursüße. Die Lösswand 3 Sterne Selektionsweine aus dem Hause Köbelin dagegen sind trocken, tiefgründig und charaktervolle Spitzenweine für besondere Gelegenheiten und zu kulinarischen Genüssen. Die drei Sterne im Namen stehen für drei Qualitätsmerkmale, die Winzer Arndt Köbelin besonders wichtig sind: die Burgunder Rebstöcke sind über 45 Jahre alt, die Erträge werden sorgfältig reduziert und die Weißweine werden im großen Holzfass bzw. der Spätburgunder wird im Barriquefass ausgebaut. Trinkspaß auf hohem Niveau. Lassen auch Sie sich von einem Köbelin Wein beeindrucken. In unserem Shop finden Sie eine hervorragende Auswahl an Weinen mit unvergleichlichen und komplexen Aromen. Unsere besondere Empfehlung: Lösswand Spätburgunder *** trocken Selektion.

Arndt Köbelin am Wein & Genuss WinzerTisch

Eine beliebte Möglichkeit, sich dem Geschmackserlebnis von Köbelin Weinen zu nähern, ist unser YouTube Format WinzerTisch mit Arndt Köbelin. Im Interview stellt Arndt Köbelin seine Weine persönlich vor. Bestellen Sie das Weinpaket zum WinzerTisch hier im Shop - Sie entscheiden selbst, ob Sie dabei nur einen oder alle im Video vorgestellten Weine probieren möchten.

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WinzerTisch mit Arndt Köbelin
WinzerTisch mit Arndt Köbelin
Arndt Köbelin führt uns durch Weingut und Weinberge. Setzten Sie sich mit uns an den Winzertisch und verkosten Sie Winzersekt, weiße und rote Burgunder. Wir haben für Sie unseren Besuch aufgezeichnet, Probieren Sie mit uns! Die Weine zum...
Inhalt 3.75 Liter (18,13 € * / 1 Liter)
68,00 € *
Spätburgunder Lösswand ***
Köbelin Spätburgunder Lösswand *** '17/18
Gute, fruchtige Dichte, intensive Beerennoten eingebettet in deutliche, doch nicht zu kräftige Barriquetöne.
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
Köbelin Weisser Burgunder Lösswand *** Magnum
Köbelin Lösswand Weißer Burgunder *** '18
Im Eichenfass ausgebaut.
Inhalt 1.5 Liter (23,27 € * / 1 Liter)
34,90 € *
Köbelin Spätburgunder Beerenauslese
Spätburgunder Beerenauslese '18
Inhalt 0.5 Liter (40,00 € * / 1 Liter)
20,00 € *
Wudka Köbelin
Wudka vom Kaiserstuhl
Inhalt 0.5 Liter (90,00 € * / 1 Liter)
45,00 € *
D_Koebelin_Privat_Cuvee_brut
Köbelin Pinot brut 'Privat-Cuvée
Dieser Winzersekt braucht den Vergleich mit Champagner nicht scheuen! Traditionell in der Flasche vergoren, aus edlen Pinot Sorten gekeltert. Trocken, elegant mit feiner Perlage.
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
13,90 € *
D_Koebelin_WB
Köbelin Weißer Burgunder '20
Saftiger, vollmundig-eleganter Weißwein mit Rückgrat! Arndt Köbelin ist ein Verfechter der spontanen Gärung - und beherrscht diese Disziplin perfekt.
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
D_Koebelin_Spb
Köbelin Spätburgunder Holzfass '19
intensive Brombeernoten, Cassis und dezente Holznoten machen den Wein zum Publikumsliebling.
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
von Köbelin
Köbelin Rosé Auslese '19
Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
d-koebelin-spaetburgunder-eichenlaub-3Stern
Köbelin Spätburgunder Reserve *** ´12/18
Der größte Spätburgunder von Köbelin reift im Gewann Eichenlaub, das mit altem Rebbestand sehr aussagekräftige Weine liefert. Arndt Köbelin veredelt im Barrique - ein großer Wein!
Inhalt 0.75 Liter (53,20 € * / 1 Liter)
39,90 € *
von Köbelins
Köbelin Pinot brut Privat Cuvée -Magnum-
Inhalt 1.5 Liter (23,67 € * / 1 Liter)
35,50 € *
vom Köbelin
Wildsauerkirsch Likör
Inhalt 0.5 Liter (37,00 € * / 1 Liter)
18,50 € *
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