Produkte von Gustavshof | BIO

Wir stolz auf die Zusammenarbeit mit dem Demeter-Weingut Gustavshof, das schon seit über 10 Jahren ökologischen Weinbau betreibt.

Schönungen und Filtration passen nicht ins Leitbild vom Weingut Gustavshof. Für die biodynamische Gründüngung wachsen ausgewählte Kräuter und Pflanzen wie beispielsweise ein Malven-Mix zwischen den Reben. Kuhdung in Hörnern sorgt für feinste Erde. Biodynamische Präparate geben Informationsimpulse an die Pflanzen, das Prinzip ähnelt dem der Homöopathie.
Die Trauben werden vor der eigentlichen Ernte von Hand vorselektiert. Spontangärung gibt dem Wein mehr Tiefe.

Das Weingut Gustavshof betreibt biodynamischen Weinbau mit aller Konsequenz

Der Bio-Winzer Andreas Roll vom Weingut Gustavshof bearbeitet seine Weinberge biodynamisch und mit viel Gespür für seinen Partner, die Natur.
Andreas Roll hat Vertrauen in die Natur und traut sich, MIT ihr zu Arbeiten!

Sie achten auf Histamin? Der Gustavshof auch!

Aufgrund der umsichtigen Arbeitsweise liegen einige Weine vom Weingut Gustavshof von Natur aus unter der Histamingrenze unter 0,25 mg/l und haben auch den Nachweis aus dem Labor.
Welche Produkte Histamin-Check bestanden haben, entnehmen Sie bitte jeweils direkt den Produktbeschreibungen.